Côte de Boeuf
Het beste van het beste! Bereid het vlees bij voorkeur "medium rare" en trangeer het stuk vlees in dunnen plakjes aan tafel.
Per stuk - 475 gram
Voor 2 tot 3 personen
's werelds beste vlees te bereiden in je eigen cottage.
Onze gepassioneerde slagers selecteren voor The Meatlovers uitsluitend vlees met de hoogste kwaliteit en uit alle windstreken. Vleesrassen met een ongekende smaak en textuur. Echt wereldvlees.
Per persoon geportioneerd.
Elke individueel stuk vlees is na een professioneel rijpingsproces per stuk gesneden en vervolgens razendsnel ingevroren. Beter en verser kan dus eigenlijk niet.
Bereiding
Laat het in folie verpakte vlees 2 uur ontdooien in een pannetje of schaaltje koud water. Zet het pannetje met ruim gevuld koud water buiten de koelkast zodat het vlees geleidelijk en perfect kan conditioneren voor bereiding.
